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2012年3月14日

IHでクッキング☆パンケーキ☆

簡単そうで、実は上手く焼けないパンケーキを

IHで作ってみました♪

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*材料*

*薄力粉  100g   

*卵 1コ

*牛乳   100cc   

*砂糖 25g

*ベーキングパウダー  小さじ1

*バター  25g

 

1.バターは溶かしておく

2.薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく

3.卵を溶き、砂糖、牛乳を入れて混ぜ、バター、2の薄力粉を入れて

  混ぜる。

4.フライパンで焼く。IHの火加減は、機種によって変わりますが

 2,3枚焼いてみて良い火加減を見つけます。

 私の家では10段階の下から3くらいがちょうどよかったです♪

 焼き色がまだらにならず、一面こんがりきつね色になりましたheart04

5.ぷつぷつと上に穴がたくさんあいてきたら裏面に返します。

6.両面焼いたら、お皿に移します。

7.ここがポイント!焼けたらあついうちにラップをかけておきます。

 こうするとしっとり!イメージはマクドナルドのパンケーキです。

 焼けたらどんどんラップの下に積んでいきます。

 最後に、お好みでバターやメープルシロップなどかけて出来上がり!

じっくり時間をかけて作るのがポイント!

ゆっくりできるお休みの日の朝に作ってみて下さい♪

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